Agrococina

Se trata de un mobiliario completo de cocina y comedor ecológicos para espacios exteriores, útil tanto en entornos comunitarios (huertos, campings, centros cívicos y culturales…) como particulares. Se trata de un mobiliario realizado con materiales naturales que incluye sistemas para cocinar, comer y disfrutar (escuchar música, descansar) en comunidad en jardines y huertos, cerrando los ciclos de energía (procedente del sol y de biomasa) y de recursos (depuración y reutilización de aguas).

El equipamiento se compone de fregadero con filtrado y depuración de agua para riego, punto de captación de energía solar (fotovoltaica) y reproducción de música; y mobiliario (tumbonas-carro, encimera, mesas y sillas para grupos). Incluye además un novedoso diseño de cocina multienergía que funciona como un horno solar invertido - permitiendo la manipulación de los alimentos - al que se incorpora una caldera de biomasa optimizada para los días nublados.

Este módulo está vinculado a un sistema de monitorización que llamamos “Sistema Sensorial Digital”: un sistema transversal de recogida, transmisión y análisis de datos generados por diferentes sensores colocados en diferentes puntos de la cocina y enviados a la red. El objetivo es dotar de herramientas a una futura red de usuarios distribuidos que pueda controlar y mejorar el funcionamiento de éste u otros dispositivos.

Este prototipo fue construido en Bilbao a través de un taller colaborativo realizado por Pezsestudio.org, en cooperación con varios colectivos y profesionales expertos, y con la participación de varios huertos colectivos del Bilbao Metropolitano. La Agrococina es un mobiliario adaptable a otras localizaciones en diseño y componentes, pudiendo ser instalada en jardines, huertos y patios privados, públicos y/o comunitarios.